DEV und Standardisierung: Wie Sie die Potenz pflanzlicher Extrakte erkennen

Auf Verpackungen pflanzlicher Nahrungsergänzungsmittel finden sich Angaben wie 'Extrakt 10:1' oder 'standardisiert auf 50 % Polyphenole'. WALDKERN führt Sie durch den Dschungel botanischer Bezeichnungen: Wir erläutern, warum einfaches Pflanzenpulver nicht mit konzentriertem Extrakt verwechselt werden darf und wie Sie echten Mehrwert erkennen.

1. Der Unterschied zwischen Pulver und Extrakt

Pflanzenpulver besteht lediglich aus getrockneten und gemahlenen Pflanzenteilen. Ein Extrakt hingegen wird mithilfe von Wasser oder Lösungsmitteln gewonnen, wodurch die wirksamen sekundären Pflanzenstoffe um ein Vielfaches konzentriert und unlösliche Fasern abgetrennt werden.

2. Das Droge-Extrakt-Verhältnis (DEV)

Ein DEV von 10:1 bedeutet, dass aus 10 Kilogramm ursprünglicher Rohpflanze 1 Kilogramm hochkonzentrierter Extrakt gewonnen wurde. Diese Angabe belegt die Dichte der wertvollen Aktivbestandteile.

3. Die Angabe standardisierter Leitsubstanzen

Ein herausragendes Botanical zeichnet sich durch einen garantierten Mindestgehalt an Leitsubstanzen aus – beispielsweise 'standardisiert auf mindestens 45 % EGCG' bei Grüntee. Nur so ist eine gleichbleibende biologische Wirksamkeit jeder Charge gesichert.